本人亲测，完全禁止 Google Chrome后台自动更新升级需要四个步骤，具体步骤如下：

1、禁止开机自启的Google 更新服务。

2、禁止开机Google任务计划程序。

3、进入chrome://plugins 禁用Google Update插件。

4、用任意文件替换GoogleUpdate.exe 更新文件即可。（PS：删除GoogleUpdate.exe会自动产生的，文件路径：C:\Users\你的用户名\AppData\Local\Google\Update）

反正我就是这样禁用Chrome自动更新的，如果各位看官有什么问题，可以留言交流！